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多力丨《24节气食令日 | 白露养生记住“三字诀”,秋寒秋燥都不怕!》

# 二十四节气之

# 白露

白露为每年农历八月初一

由于此时天气逐渐转凉,昼夜温差大

夜间空气中的水气遇冷

凝结成细小的水滴

附着在枝叶或花瓣,呈白色

尤其是经晨光照射,更加洁白无瑕

因而得“白露”美名

实际是表示天气已转凉


喝白露茶

民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受茶客喜爱。


酿白露米酒

每年白露节一到,江浙一带家家酿酒,其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热,略带甜味,故称“白露米酒”。


吃龙眼

福建有句俗语“白露吃龙眼,一颗顶只鸡”。意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的效果,在白露时节,龙眼正是完全成熟的时候,此时的龙眼肉甘温滋补,是秋季补心脾,益气血的好食物。



白露伊始,就可以准备御冬了,这时做好了日常保健,就是为后半年的健康打好了基础。小葵今天就跟小伙伴们说说,白露期间该如何正确养生呢~


白露养生的关键,在于“滋阴润燥”,具体怎么做呢,记住以下“3字诀”就可以啦。



多添衣

DUO TIAN YI


俗话说:“白露身不露,寒露脚不露”,意思是说白露时节,穿衣服就不能再赤膊露体了。


此时节早晚温差会高于十度,因此早晚温度降低时要及时增加衣物,谨防着凉感冒。



不贪凉

BU TAN LIANG


白露时的作息应遵循“秋三月,早卧早起”的养生原则,保持充足睡眠,晚上尽量争取10点前入睡。


晚上睡觉时,可换上薄被,并视当地的气温撤掉凉席,调高空调温度或只开风扇,当然,窗户也不要开得太大,避免寒风入侵。



勤锻炼

QIN DUAN LIAN


白露时节,气候适宜,较适合锻炼身体。


可以选择跑步、打球、登山,慢跑等锻炼方式。以适度出汗而不疲倦为主,这样有助于体内气血调畅。



# 菊花茶 #

+ + + +

白露时节,风干物燥,人们很容易出现口干、咽干、咳嗽等秋燥症状。菊花茶其性微寒,味甘,适量饮用可以帮助我们清热降火,祛燥润喉,生津明目。

# 莲子粥 #

+ + + +

莲子在秋季成熟,是最适合秋季进补的食材之一。


用莲子熬粥,口感清淡、干甜,不仅营养丰富,还能助养阳气,有很好的秋补之效。

# 枸杞茶 #

+ + + +

白露时节天气开始转凉,早晚适量喝一些温补的枸杞茶,可以增强身体的抗寒能力,滋阴润燥、养血明目。


# 多吃“果” #

民谚云,“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。秋季阳气收敛,正是食用鲜果的好时候。

PEAR

梨是秋季的必吃水果之一,它富含葡萄糖、果酸、铁等微量元素,还有膳食纤维、维生素A、B、C等多种营养物质。


梨不仅可以生吃,还可以做成梨水、秋梨膏等,不仅静心解渴,还能清肺润燥。


石榴

POMEGRANATE

石榴含有丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,既能补充人体所需的能量,还不增加身体负担。


石榴还含有丰富的矿物质,花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分,以及维生素C、叶酸等,是秋季养生的“黄金果”。

# 少吃“瓜” #

夏季人们对西瓜情有独钟,特别是凉爽可口的冰镇西瓜,几乎成为人们消解暑热的必备品。但可能大家还不知道,其实西瓜还有一个外号,叫“寒瓜”。

西瓜

WATERMELON

西瓜本来性寒,尽管其清热解暑的效果较好,吃上去很过瘾,但是白露时节天气渐凉,我们再吃一些凉性食物,非常容易损伤脾胃,所以过了夏天,我们要尽量少吃西瓜、甜瓜、黄瓜等寒性瓜类食物。


白露时节不宜吃瓜类,但是夏末秋初暑气逼人该如何应对呢?


# 多吃“豆”#

其实,生活中有些食物即可消暑又可解秋燥,比较广为人知的就是绿豆了。

绿豆

MUNGBEAN 

绿豆性凉味甘,是清热消暑佳品,用绿豆熬成的绿豆汤不仅可解暑热之毒,还可化湿,解秋燥,帮助消化。


绿豆中还含有大量的钾元素,可以帮助体内排除多余盐分,润燥去水肿。


黄豆

SOYBEAN

黄豆含有丰富的植物蛋白和多种对人体有益的氨基酸,白露时节适量食用对人体有一定的滋补和保健作用。


黄豆的烹饪方法丰富多样,常见的吃法就是研磨成豆浆,黄豆研磨成豆浆后,提高了蛋白质的消化吸收率,多喝豆浆不仅可以滋养脾胃,增加营养,其中含有丰富的大豆异黄酮,对于改善女性朋友的皮肤状况很有益处。



白露时节是秋季养生的关键时期,很多人苦夏过后胃口大开,在调养身体时一味地强调“贴秋膘”!


其实在季节转承之时,在饮食上也要特别注意。应尽量少吃味厚滋腻的食物,多吃一些容易消化的平补之物,同时适当添加一些健脾、养肺、润燥的食物。


下面,小葵就为你送上两道秋季养生食谱,快快收藏起来吧!



橄榄四季豆

# 主料:

四季豆180g、猪肉100g、橄榄菜50g、蒜头2个、葱花、红辣椒、姜、多力黄金3益葵花籽油、料酒、耗油、酱油、食盐

# 做法:

1、四季豆洗净,去筋后切小段,备用。

2、热锅倒入适量多力黄金3益葵花籽油,放入葱、姜、红辣椒和蒜炝锅备用。

3、锅内加入肉沫翻炒至微干,倒入切好的四季豆,大火翻炒,添加适量料酒及两勺水,大火焖煮。

4、加入橄榄菜翻炒,再加入耗油、食盐调味,翻炒后出锅装盘即可。


莲藕排骨汤

# 食材:

莲藕300克、排骨300克、香葱、生姜、料酒、精盐、多力黄金3益葵花籽油

# 做法:

1、排骨洗净,切块,并用料酒腌制10分钟。

2、洗净莲藕表面和孔里的淤泥,切成块。

3、锅内放适量多力黄金3益葵花籽油,放入半块生姜、香葱、料酒、莲藕,翻炒后下入排骨。

4、最后加入适量开水,中小火炖煮20-30分钟,关火后加入精盐调味即可。


白露时节可以多食用一些润肺,解燥的食材来化解秋天的不适。四季豆中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,白露时节多吃四季豆可以健脾利胃,增进食欲。


莲藕是白露时节的应季食材,用莲藕做成的排骨汤,既清润滋补,又营养均衡。


这两道菜搭配多力黄金3益葵花籽油,鲜美的食材加上葵花籽油的清香,使口感更加丰富美味。



多力黄金3益葵花籽油味道清淡,富含维生素A、维生素E和磷脂,有利于人体对营养的吸收,而且在高温烹饪下稳定性强、油烟少,在烹饪过程中可以减少油烟对人体的危害,守护您和家人的健康。



#你们家乡白露时节

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