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多力江湖来客 | 人生在世,唯美食与诗不可负!





与以往不同的是

今天上门的客人是偶然经过江湖客栈的

昨晚下了一场大雨

他在客栈休息了一夜

此刻正站在窗前叹息道:

“夜来风雨声,花落知多少。”






客人穿着朴素的布袍

看起来年岁不算很大

眉眼间透着温和

他在离开之前点了一顿简餐

本想随意打发一顿

却想起一桩事来:

“我听说江湖客栈的老板不轻易做菜

但出手必然令人叹服

今日在下愿用自己的故事交换这顿美味

不知老板可愿赏脸?”



我这一生都没做过官

年轻的时候想过求取功名

但无奈运气不好,四处碰壁

于是我干脆隐居襄阳

做个山水诗人

平日里研究文学和美食

不时和朋友喝上一顿

日子过的也是悠哉悠哉







有次,我的朋友王昌龄前来拜访我

当时我的痈疽才刚好

郎中嘱咐过我绝不可吃生鲜

然而老友相见相谈甚欢

宴席上那道襄阳美味——查头鳊

实在味极肥美

我一时忘乎所以

举箸便吃了大半

结果恶疾马上复发

我也是为自己的贪嘴付出了代价



客人的故事刚刚讲完

掌柜的端着香喷喷的红烧鳊鱼

从后厨走出

客人只是闻到香味便惊叹不已

尝过之后更是满足长叹:

“这就是当年那盘查头鳊的味道啊!

不知道掌柜你是如何做出的?“






掌柜笑而不语

等到客人大快朵颐之后

才慢慢解释道:


“其实,我做的鳊鱼只是寻常鳊鱼的做法,只是你当年身上有疾病,无法吃的尽兴,唯一有所不同的是,我用多力小榨浓香菜籽油,先煎炸鳊鱼,再用姜丝爆香提味,在焖煮之前便把鱼的鲜嫩激活,并形成独特的香辣味。比你当年吃到的还要美味,这样才能满足你的遗憾。”


听完掌柜所言

客人哈哈大笑

拱手深深鞠躬后

满意的离去了




  1. 鳊鱼整理好洗净,用刀在鱼身正反两面各划几刀,里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟。青红椒切丁,姜切丝备用。

  2. 锅中放适量多力小榨浓香菜籽油,下鳊鱼煎至两面金黄。放姜丝爆香,放清水,调入盐,生抽老抽,一丁点的白糖开煮。

  3. 煮到水只剩下一半时,把鱼翻面,加入青红椒丁煮到断生,然后开始收汁;汁收到差不到的程度时,把鱼起锅,往剩下的汤汁里勾薄薄一层加了胡椒的水淀粉,淋在鱼身上再撒上葱花即可。




看到这里

不知道各位葵粉能不能猜出

这位客人的身份呢?

小葵在这里给出三个提示:

1、是唐朝著名的诗人

2、为孟子的第33代孙

3、开创盛唐田园山水诗派之先声



在评论区写出你的答案

并简要说明理由

小葵将在留言中选出3位

各送出900ml多力特香压榨菜籽油1瓶



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